Appels Roks

Gelegen aan de rand van het dorpje Fijnaart, middenin de polder ‘de oude Appelaer’ vind u het bedrijf van de familie Roks. Hier wordt door de 3de generatie verschillende soorten fruit geteeld op hun 15.5 ha groot zijnde bedrijf. Onder andere negen verschillende soorten appels. En allemaal milieubewust geteeld.

De wintermaanden worden gebruikt om de fruitbomen te snoeien. Dit is nodig om de bomen zowel kwalitatief als productief te houden. In het voorjaar, tijdens de bloeiperiode, staan er ongeveer 20 bijenvolken in de boomgaard. Dit is nodig om de bloemen te bestuiven.

Vanaf augustus worden de appels geoogst. De passie die de familie Roks heeft voor hun product proef je direct terug in de appels uit hun boomgaard. Het feit dat men de appels met handschoenen aan plukt zegt al voldoende.