Kaas – geiten De Klaverrand

Midden op het eiland Tholen ligt tussen het akkerland en weidegrond de geitenboerderij van de familie Van der Wekken. De geiten,voornamelijk Witte Saanengeiten, hebben het hier goed. Ze worden met grote zorg verzorgd en hebben ruim voldoende bewegingsvrijheid. Zo lopen de dieren in de zomer heerlijk buiten in de weide. En in de winter lopen ze in losloopstallen. Twee keer per dag worden de geiten gemolken. De melk wordt vervolgens op ambachtelijke wijze verwerkt. Bijvoorbeeld tot kwark, feta en boeren geitenkaas. Daarnaast wordt er ook rauwe en gepasteuriseerde melk aangeboden