Kersen Zuylenhoeve

In het West-Brabantse dorpje Heijningen, vlakbij het toeristische stadje Willemstad, staat de uit 1794 daterende boerderij de Zuylenhoeve. Hier worden (onder andere) kersen geteeld. Kersen telen vergt een zachte hand, geduld en kennis van zaken.  Het is niet een kwestie van plukken alleen:

  • Er moet door vakmensen worden gesnoeid en met een vooruitziende blik. Alleen door goed snoeien wordt bereikt dat er door de jaren heen een constante oogst is.
  • Kersen houden van zon en niet van regen. De overkapping moet dan ook op tijd zijn aan gebracht.
  • Ook vorst vinden kersen niet fijn. Om vorst schade te voorkomen worden vuurpotten in de boomgaard geplaatst.