Michiel de Hoog teelt meer dan 35 verschillende bijzondere groente op duurzame wijze. Zoals mesclun, rucola, mizuna, little gem, boterboontjes en wilde spinazie.

Allemaal geteeld in eigen gebouwde folietunnel kassen. Daarnaast gebruikt Michiel alleen organische meststoffen: eigen varkens.  En dat proef je terug in de producten! 100% smaak en…. gezond. Zo min mogelijk vervoer en opslag garanderen een vers product. Van het land zo op het bord is zijn streven.