Streekproducten - Streekproducten uit Waterpoort

Bergen op Zoom

Halverwege wereldsteden, daar waar Brabant Zeeland kust, ligt als eeuwenoude parel Bergen op Zoom. Bergen op Zoom is cultuur proeven, funshoppen en culinair genieten in een historische ambiance. Het uitgebreide en gevarieerde winkelaanbod in het compacte centrum met haar middeleeuwse straten en pleinen biedt velen uren winkelplezier. De smalle straatjes, oude pleintjes en eigenzinnige monumenten vertellen hier het verhaal van een rijk en bewogen verleden, dat al meer dan achthonderd jaar terug gaat. In het stadscentrum staan meer dan 800 monumenten, waarvan er ruim tweehonderd op de rijksmonumentenlijst staan.

Goeree Overflakkee

Goeree-Overflakkee is een prachtig eiland met een groen en karakteristiek landschap. Het eiland herbergt prachtige elementen. Natuurgebieden, uitgestrekte polders, vergezichten, Hollandse luchten, authentieke dorpen, stranden en duinen wisselen elkaar af. Goeree-Overflakkee is ook een duurzaam en schoon eiland. Er wapperen blauwe vlaggen bij de jachthavens en stranden. Het strand bij de Brouwersdam is dit jaar uitgeroepen tot het schoonste strand van Nederland. Het eiland heeft een Quality Coast Platina Award en mag zich sinds dit jaar zelfs beste duurzame kustbestemming wereldwijd noemen!

Halderberge

De huidige gemeente Halderberge is een bloeiende gemeente met ca. 30.000 inwoners in West-Brabant. Dankzij de samenvoeging van de kernen Bosschenhoofd, Hoeven, Oud Gastel, Oudenbosch en Stampersgat heeft de gemeente een grote verscheidenheid aan inwoners en activiteiten. Toeristen en recreanten kunnen binnen de gemeentegrenzen naar hartelust genieten van natuur, culuur, attracties en musea. Daarnaast is in Halderberge de spreekwoordelijke Brabantse gastvrijheid te proeven. Hartelijk Halderberge, niet voor niets!

Moerdijk

Als watersport- en natuurliefhebber haal je je hart op in de gemeente Moerdijk. Met het Hollandsch Diep aan de noordzijde, het Volkerak aan de westzijde en de Mark en Dintel aan de zuidzijde is de gemeente omgeven door water. Op zoek naar cultuurhistorie? Deze vind je in de vestingsteden Willemstad en Klundert en de forten Sabina en de Hel. Ontdek de gemeente te voet of op de fiets en geniet in alle rust van het uitgestrekte agrarische polderlandschap, de natuurgebieden en kreken. Ook de ligging maakt een bezoek aan de gemeente Moerdijk erg aantrekkelijk. De gemeente wordt omringd door de Biesbosch en Breda en Dordrecht. Deze steden zijn met het openbaar vervoer makkelijk te bereiken. Kortom: de gemeente Moerdijk is verrassend veelzijdig!

Steenbergen

Ten noorden van Bergen op Zoom ligt, deels op de uitlopers van De Brabantse Wal, Steenbergen. Met het voormalige vestingstadje Steenbergen als hoofdplaats behoren ook de dorpen Dinteloord, De Heen, Heense Molen, Nieuw-Vossemeer en Welberg tot deze gemeente. Steenbergen vertelt vooral het verhaal van aangewonnen land, dat ook herhaalde malen aan de zee moest worden prijsgegeven. Steenbergen is vooral polderland, maar wel op een schaalgrootte die maken dat het een mooi landschap is. Smalle, op dijken en met populieren omzoomde polderwegen meanderen door het gebied en maken het aantrekkelijk voor de fiets- en wandelrecreant.

Tholen

De in 1971 gevormde gemeente Tholen, die in 1995 samenging met Sint Philipsland, heeft 9 woonkernen die verspreid liggen in een uitgestrekt agrarisch gebied van aaneen gedijkte polders. De gemeente Tholen heeft een rijke historie en is een aanrader voor iedereen die Zeeland bezoekt. Zo zijn de voorouders van de legendarische Roosevelt-familie afkomstig van dit eiland, meer specifiek Oud-Vossemeer. Gebieden als De Pluimpot, Het Stikgat en Het Rammegors zijn door hun grote ornithologische en botanische waarde aangewezen als natuurgebied. Ook de buitendijkse slikken en schorren zijn natuurwetenschappelijk waardevolle gebieden. Het zijn fourageer- en pleisterplaatsen voor talrijke vogelsoorten.

Appels Roks

Gelegen aan de rand van het dorpje Fijnaart, middenin de polder ‘de oude Appelaer’ vind u het bedrijf van de familie Roks. Hier wordt door de 3de generatie verschillende soorten […]

Asperges Vos

Landelijk gelegen in het buitengebied tussen Kruisland en Wouw ligt de aspergekwekerij van Wim, Anton en Sandra Vos. In 1991 werd begonnen met de eerste hectare en inmiddels is het […]

Brood De Broodbakkers

In het authentieke Bergen op Zoom zit een authentieke bakker. De Broodbakkers is een modern en bezield bakkersconcept, gestoeld op oude tradities, namelijk desembrood. Desem ontstaat op natuurlijke wijze. De […]

Eieren Eibaar

Op het eiland Goeree-Overflakkee staat het familiebedrijf van de familie De Baar. Aan de Tilsedijk, Den Bommel, wordt met veel liefde scharrel- en vrije-uitloopkippen verzorgd. Zo krijgen de kippen genetisch […]

Groente Michiel Teelt

Michiel de Hoog teelt meer dan 35 verschillende bijzondere groente op duurzame wijze. Zoals mesclun, rucola, mizuna, little gem, boterboontjes en wilde spinazie. Allemaal geteeld in eigen gebouwde folietunnel kassen. […]

Kaas – koeien Torenpolder

In het uitgestrekte zeekleipolderlandschap van Fijnaart ligt aan de Oude Appelaarsedijk het melkveebedrijf van de familie Van Dorp. Dit bedrijf levert niet alleen melk, maar ook kaas. Met liefde en […]

Kaas – geiten De Klaverrand

Midden op het eiland Tholen ligt tussen het akkerland en weidegrond de geitenboerderij van de familie Van der Wekken. De geiten,voornamelijk Witte Saanengeiten, hebben het hier goed. Ze worden met […]

Kersen Voorbraak

In het lintdorp Oud Gastel staat het familiebedrijf Voorbraak. Met heel veel passie worden kersenproducten als chutney, sap, wijn en bier gemaakt. Hiervoor worden de kersen van de eigen kersenboomgaard […]

Kersen Zuylenhoeve

In het West-Brabantse dorpje Heijningen, vlakbij het toeristische stadje Willemstad, staat de uit 1794 daterende boerderij de Zuylenhoeve. Hier worden (onder andere) kersen geteeld. Kersen telen vergt een zachte hand, […]

Kruiden Bevelander

Midden tussen de weilanden en akkers van Goeree Overflakkee ligt de Tuinderij van de familie Bevelander. Dit is een groeiend bedrijf dat zich steeds meer specialiseert in het telen van […]

Melkvee Van der Lely

In de zeekleipolder van Dinteloord met schitterende vergezichten ligt de melkveeboederij van de Firma Van der Lely. Hier wordt biologisch vee voor melk en vlees gehouden. Met bovengemiddelde aandacht voor […]

Oesterzwammen Aardzwam

In een 15e eeuwse kelder in Bergen op Zoom teelt Jolande Vermaas heerlijke en voedzame oesterzwammen. Dit telen doet ze op een circulaire wijze. Eens in de drie dagen haalt […]

Pluimvee Walnoothoeve

Bij de Walnoothoeve worden oude streekrassen weer onder de aandacht en in productie gebracht. Zoals: het Chaams Hoen.Dit werd tot begin vorige eeuw ten zuiden van Breda op vele boerenerven […]

Verse friet Westhoeve

Aan de rand van de badplaats Ouddorp ligt het familiebedrijf Westhoeve Potatoes. Naast het exporteren van aardappelen naar meer dan 50 verschillende landen heeft Westhoeve ook een productiestraat voor het […]

Vis Prins & Dingemanse

Koninklijke Prins & Dingemanse is gevestigd te Yerseke, wat van oudsher het centrum van de schelpdierkweek in Nederland is. Sinds 1880 zijn zij één van de pioniers in de oester- […]

Vis Schot

Vishandel Schot Tholen levert kwaliteitsvis vanuit de vestiging in Zeeland. Nergens smaakt vis zo goed als direct aan het water. Dat water is in Zeeland altijd dichtbij. Hier proef je […]

Vleesvee Masseurs

In Oud Gastel ligt de boerderij van de familie Masseurs. Op deze boerderij worden stieren van de rassen Belgische Witblauw, Verbeterd roodbont en Blonde ‘d Aquitaine gehouden. Dit zijn echte […]

Wijn De Heerlijkheid

Vlakbij de rivier De Dintel ligt Wijngaard De Heerlijkheid. Enerzijds symboliseert het begrip heerlijkheid een bourgondische gemoedelijkheid, anderzijds betekende het in de middeleeuwen een gebied dat toebehoorde aan een heer. […]

Wolvarken Snuyters

Het Hongaars wolvarken (Mangalica) is een bijzonder beest. Het heeft een vacht van een wollig schaap en zwarte poten. Het Mangalica groeit op natuurlijke wijze heel langzaam, heeft twee tepels […]

Alle producten

Heet u behoefte aan fijne vleeswaren naar uw eigen receptuur? Wij geven u de mogelijkheid om worsten, terrines, rillettes, grillon(s) en patés door ons te laten maken. Standaard is dat volgens onze eigen receptuur. Maar op uw verzoek kan dat ook volgens de receptuur die u aan ons opgeeft.

Neem contact met ons op

Charcuterie naar uw receptuur

De tijd om kerstpakketten uit te zoeken komt er weer aan. Nieuw dit jaar zijn onze kerstpakketten met streekproducten. Deze met zorg samengestelde streekpakketten zitten boordevol eerlijke streekproducten: ambachtelijk gemaakt en dat proef je. Samen met u stellen we uw gewenste pakket samen. Of u de keuze maakt op budget, kleur of thema, alles is mogelijk. U zult verbaasd zijn door de mogelijkheden. Maar ook door de vele heerlijke en mooie food en non-food artikelen afkomstig uit het Waterpoortgebied.

Neem contact met ons op

Kerstpakket 2019

Over ons

Streekproducten zie je steeds meer. Of ze waren er al en treden nu in de spotlights. Ook zakelijke gebruikers als restaurants, bedrijfskantines en keukens van verzorgingshuizen willen producten uit de regio presenteren. Maar alleen al logistiek blijkt dit niet haalbaar te zijn. Daarnaast kan een gezond regionaal en verbonden systeem van streekproducten als katalysator optreden voor economische, ecologische en sociaal-maatschappelijke ontwikkeling.

Streekproducten uit Waterpoort heeft de ambitie om streekproducten uit het gebied Waterpoort te gaan beleveren aan de genoemde zakelijke gebruikers.Wij zijn een coöperatie in oprichting. Zowel producenten als zakelijke afnemers uit het gebied Waterpoort zijn van harte welkom om lid te worden van deze coöperatie.

In deze oprichtingsfase worden wij vertegenwoordigt door Inventiv BV (KvK 59282738) , handelend onder de handelsnaam Streekproducten uit Waterpoort.

Aansluiten

Aansluiten bij onze organisatie is uiteraard mogelijk.

De producent heeft niet de tijd en/of de mogelijkheden om zijn onderscheidende producten constructief te vermarketen aan zakelijke afnemers.
Zakelijke afnemers als restaurants, bedrijfskantines en keukens van verzorgingshuizen willen ontzorgt worden in hun behoefte om streekproducten letterlijk en figuurlijk op de kaart te zetten.
Wij willen graag als schakel optreden tussen producenten en zakelijke afnemers. Niet alleen door een professionele wijze te beleveren, inclusief bijbehorende sales en administratie. Maar ook om (bijvoorbeeld) innovatie onder de aandacht te brengen. Bijvoorbeeld door onze contacten met Has Food Innovation. Of door onze plannen om de Publiek-Private Burgersamenwerking concreet handen en voeten te geven.

We gaan graag met u in gesprek. Neem hiervoor vrijblijvend contact met ons op.

Toegevoegde waarde

Vanuit perspectief consument:

De consument stelt zich ten opzichte van huidige voedingsmogelijkheden steeds kritischer op.
Daar tegenover staat dat de consument zowel puur als lokaal voedsel belangrijk vindt.

Vanuit perspectief horeca:

Er is een toenemende vraag naar eerlijke en pure ingrediënten, met respect voor de afkomst, de bijproducten en het afval dat hiermee geproduceerd wordt.
Seizoen afhankelijke streekproducten met een onderscheidende beleving zijn gewild.

Vanuit perspectief economie:

De impact van een ecologische footprint wordt steeds zwaarder meegewogen.
De roep om lokale, kleinschalige ondernemers te steunen wordt steeds luider.

Onze ambitie

Een groothandel die zowel producenten als zakelijke afnemers ontzorgen met
- Onafhankelijke inkoop door (grosso modo) de kok te laten bepalen welk streekproduct bij welke afnemer met welke kwaliteitscriteria afgenomen wordt
- Geautomatiseerd orderverwerkingsproces
- Gecertificeerde logistiek en distributie

Specifiek voor Waterpoort Streekproducten met
- Professionele sales & marketing
- En als bijvangst het verbeteren van de sociaaleconomische positie van producenten en het versterken van de relatie tussen producenten en burgers

Georganiseerd binnen een Publiek-Private Burgersamenwerking door
- Nieuwe verhoudingen tussen inwoners – markt – overheid te realiseren

Observaties

Voor een aantal zaken kun je beter samenwerken om de doelen voor streekproducten te bereiken. Bijvoorbeeld:

Producenten hebben behoefte om op te schalen, kennis te delen, samen te werken en nieuwe markten te ontsluiten.
Zakelijke afnemers hebben behoefte aan onderscheidende streekproducten, waarvan de aanlevering zowel in aantallen als in kwaliteit geborgd is.
Gemeenten en provincies, maar ook maatschappelijke organisaties, onderwijs en onderzoek, kunnen een belangrijke rol vervullen bij het stimuleren van de samenwerking voor streekproducten.

Katalysator

Wij zijn een groothandel, specifiek voor Streekproducten uit het gebied Waterpoort, georganiseerd binnen een Publiek-Private Burgersamenwerking. Een groothandel die bestaat dankzij samenwerking.

En dat is niet alleen omdat we vanuit een coöperatieve gedachte zowel producenten als zakelijke afnemers willen ontzorgen op het gebied van streekproducten. Maar ook omdat we andere mogelijkheden samen met deze producenten en zakelijke afnemers verder willen uitwerken. We willen een katalysator zijn. Zoals:

Samen met een groep koks bij producenten langs gaan. De passie van de producent voelen, de producten proeven en mijmeren over gebruiksmogelijkheden in de keuken.
Samen ontdekken wat er vanuit marketing in combinatie met techniek nu al kan om de beleving van de producent op de menukaart voor de klant te verwerken.
Samen ontdekken wat er met restproducten vervolgens nu al gemaakt kan worden.

Meer willen weten? We gaan graag met u in gesprek. Neem hiervoor vrijblijvend contact met ons op.

De streek

Bergen op Zoom

Goeree Overflakkee

Halderberge

Moerdijk

Steenbergen

De producten

Seizoenaanbiedingen

Charcuterie naar uw receptuur

Kerstpakket 2019

Onze organisatie

Over ons

Aansluiten

Onze dienstverlening

Toegevoegde waarde

Onze ambitie

Samenwerken

Contact

Mede mogelijk gemaakt door